Unsere Speisenkarte

Nachstehend finden Sie unsere Menüs mit vier bis sechs Gängen.

Menü 1 bietet Ihnen Fleisch- und Fischvariationen, Menü 2 eine vegetarische Auswahl.

Vegane Küche bieten wir nicht an.
 

— Menü 1 —

Warm marinierter Grünkohl mit Steckrübe,
Bratapfelcoulis, gerösteten Bucheckern und Balsamico

***

Gebratene Riesengarnele auf Räucheraalfregola,
Krustentierschaum und Erbsen

***

Pulpo auf geschmolzenem Kalbskopf,
Butternutkürbis und Pimientos

***

Rinderfilet aus dem Glühweinsud,
Wirsinggemüse und Sellerie

***

Käseauswahl von Antjes Kaaswinkel
mit geröstetem Brioche und hausgemachtem Früchtebrot

***

Birnen-Spekulatiuscreme
mit Marzipaneis

Vier Gänge Menü 105.00 €

Fünf Gänge Menü 123.00 €

Sechs Gänge Menü 138.00 €

— Menü 2 —

Warm marinierter Grünkohl mit Steckrübe,
Bratapfelcoulis, gerösteten Bucheckern und Balsamico

***

Kürbissüppchen
mit confierten Kräuterseitlingen und Kürbiskernöl

***

Meerrettichcrêpe
mit roter Beete und Dillmayonnaise

***

Maronen-Spätzleauflauf mit Petersilienwurzel,
Aprikosenconfit und Rosenkohlblätter

***

Käseauswahl von Antjes Kaaswinkel
mit geröstetem Brioche und hausgemachtem Früchtebrot

***

Birnen-Spekulatiuscreme
mit Marzipaneis

Vier Gänge Menü 97.00 €

Fünf Gänge Menü 114.00 €

Sechs Gänge Menü 128.00 €